Tim Penilai Inovasi Sumut Tinjau Koperasi Merah Putih di Binjai Barat

AXIALNEWS.id | Tim Penilai Inovasi Daerah dari Badan Perencanaan Pembangunan, Penelitian, dan Pengembangan (Balitbang) Provinsi Sumut melakukan kunjungan ke Koperasi Merah Putih di Kelurahan Suka Maju, Kecamatan Binjai Barat, Selasa (4/11/2025)

Giat ini dalam rangka validasi lapangan terhadap inovasi daerah “KATA BAIK” (Kampung Tahu Binjai Aktif Inovatif Berkelanjutan) yang merupakan UMKM berbasis kuliner khas yang tumbuh di Kelurahan Sukamaju, Kecamatan Binjai Barat.

Kedatangan tim disambut Kepala Dinas Ketenagakerjaan, Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kota Binjai, Hamdani Hasibuan.

Kunjungan ini bagian dari tahapan penilaian inovasi daerah, setelah sebelumnya melewati proses penjaringan administrasi. Melalui validasi ini, tim penilai meninjau langsung lokasi dan implementasi inovasi yang telah diusulkan.

Dalam peninjauan, tim mengunjungi lima lokasi usaha pembuatan tahu dan tempe, yakni, Usaha Tahu Kuning milik Ibu Lastri, Usaha Tahu Pong milik Bapak Sugeng, Usaha Tahu Sumedang milik Ibu Yuli, Usaha Tahu Kering milik Imran, Usaha Tahu Kuning milik Ibu Yuli.

Berbagai inovasi yang ditampilkan, khususnya olahan tahu, diyakini memiliki nilai tambah dan potensi untuk dikembangkan lebih luas.

Produk-produk tersebut tidak hanya menarik secara visual dan rasa, tetapi juga mencerminkan kreativitas masyarakat dalam mengangkat pangan lokal.

Kegiatan ini turut dihadiri di antaranya:

• Ketua Tim Juri Eksternal Sumut Prof. Dr. Ir. Hj. Safbrina,
• Camat Binjai Barat Romi Surya Dharma D.S., S.STP., M.Si.,
• Danramil 01/BK Kapten Inf. Eben Ezer Pakpahan,
• Wakapolsek Binjai Barat Iptu Suriyono,
• Sekcam Binjai Barat Bobby Arisandi S.STP, Lurah Suka Maju Juliadi, S.E., serta
• Perwakilan dari Balitbang Sumut, Disperindag Kota Binjai, dan perangkat daerah terkait lainnya.(*)
  Reporter: M Alzi
  Editor: M Afandi